学校餐厅食堂用哪种炒菜锅更合适？

随着人工成本的增加以及国家食品卫生安全的管控更加严格，现代化的酱料炒制公司，都在砖型。现代产业谁走在市场的前列，谁就早早的占领了市场先机。---太极机械大型行星搅拌炒菜机

适用范围：

专业适用于酒店餐厅、学校食堂...等的炒菜，还可以制做火锅底料、炖肉、辣椒酱、黄豆酱等馅料和酱料产品的炒制搅拌混合。充分实现一机多用，为您提供更多便利。

设备特点：

采用燃气机加热，自动点火，火焰大小可调节。升温快，温度高。燃烧充分，热效率高，锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。可使用液化气、天燃气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压限制。

设备构造：

设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转等组成。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

设备有点：

1、锅胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。

2、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用公转自转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

3、倾斜出料：采用液压装置实现起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。

4、采用无极变频调速器，转速可以从零到最高转速任意调整。使高粘度物料混合更均匀，从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间，提高产能，

我们生产的设备具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的产品。